西葫芦炒的做法大全家常 ？西葫芦炒肉的做法大全家常

大家好，黄豆今天来为大家解答黄豆芽家常做法这个问题的法黄一些问题点，包括黄豆芽家常做法大全也一样很多人还不知道，豆芽大全因此呢 ，家常今天就来为大家分析分析，做法现在让我们一起来看看吧！黄豆如果解决了您的法黄问题
，还望您关注下本站哦，豆芽大全谢谢~

本文目录

1. 生豆芽家常做法
2. 青豆芽的家常做法
3. 生黄豆芽的家常做法

生豆芽家常做法

1·豆芽洗净控水，胡萝卜去皮切丝
，做法肉切丝
，黄豆韭菜切段 ，法黄葱切片。豆芽大全

2·锅中放油，家常油热后放入肉丝煸炒 。做法

3·放入酱油，加入葱片和胡萝卜丝 。

4·把控过水的豆芽放入锅中
，加入蚝油翻炒至熟 。

5·豆芽炒熟后放入盐
、鸡精
、食醋、韭菜翻炒几下关火 。

6·盛出装盘
 ，

青豆芽的做法

青豆芽500克，先把青豆芽剪去根部 ，然后在盆中倒入清水 ，加入一点食盐 ，

浸泡10分钟 ，加入食盐轻轻的搅动几下豆皮很快就会浮在水面上。

红椒半块去籽以后斜刀切成细丝 。

大蒜几粒拍扁剁成蒜末用来出味
。

接着我们调一下要用到的凉拌汁
，准备一个小盆 ，放入食盐2克 ，鸡粉2克
，芝麻香油5克，

加入一点凉白开水用勺子搅拌均匀 。

喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油，或者红油都可以。

食材全部准备好以后 ，我们把青豆芽焯一下水，锅内烧水 ，加入食盐2克
 ，可以为豆芽入一下底味
，淋入5克食用油，加入食用油可以使青豆芽色泽翠绿发亮
。

水烧开以后
，把青豆芽从盆中倒出控干水分，放入锅内焯水1分钟多点，家常用的小锅，焯水的时间要稍长一点，焯至青豆芽断生没有豆腥味 ，捞出用凉水快速冲洗。

凉水快速冲洗可以青豆芽的口感更脆。

控干水分以后倒入盆中 ，加入调好的料汁 ，倒入红椒丝用来配色，然后再倒入剁好的蒜末 。

搅拌均匀以后就可以装盘了。

生黄豆芽的家常做法

醋溜豆芽

绿豆芽 、青椒
、花椒、葱
、蒜、油、盐、白糖、味精、醋  。

1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡 ，捞出 ，将水分控干备用。

2 、青椒切丝 ，蒜拍碎，葱切段。

3、锅内放油烧热，将花椒炸焦 ，去掉花椒 ，放葱丝炝锅 。

4 、放入绿豆芽，加精盐 、白糖 、醋翻炒几下 。

5 、然后放青椒、蒜翻炒片刻  ，加味精拌匀即可出锅。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋30克、酱油。

1、绿豆芽去根洗净 ，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉 ，沥去水分。

2
、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋
、酱油，调拌均匀后放入盘内
，洒上香油上桌食用。

豆芽炒面

面条、豆芽、胡萝卜、小葱 、盐、干辣椒、酱油。

1 、红萝卜切片，辣椒香葱切小 。

2、锅里放油，烧热。

3、放入豆芽 、红萝卜、辣椒爆香 
。

4
、放入细面翻炒均匀,滴入酱油
，继续翻炒。

5、加食盐 ，翻炒2分钟即可出锅。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克、韭菜75克、虾皮5克
、植物油40克、醋10克、精盐
、味精  。

1 、将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段 。绿豆芽去根
，洗净 。虾皮洗净 ，备用。

2、炒锅上火 ，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下 ，烹入醋，加入精盐 、味精，快速炒至熟即成。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克 、酱油15克、香油2克、胡椒粉2克、盐3克 
、白砂糖4克 、淀粉15克 、色拉油20克
。

1
、姜洗净切片，留一片，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净 ，沥净水;蘑菇洗净，在菇背切十字花 ，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗 ，抹干水。

2 、锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水
，下白酱油、白糖、盐、麻油、胡椒粉，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。

3
、锅架火上，加油10克，煸香姜丝 ，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀  ，下剩余的麻油、胡椒粉、精盐 、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘 。

肉丝炒豆芽

绿豆芽 、油、盐 、醋、葱、姜。

1 、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水 ，断生后捞出，用水过凉 ，沥干水 ，装入盘中。

2、肉切成细丝，炒锅置旺火上 ，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸。

3 、继下焯过水的绿豆芽，快速炒热 ，稍加一点醋,出锅即可。

牛肚炒豆芽

牛肚、黄豆芽 、柿子椒 、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。

1、牛肚洗净，放入高压锅
，加料酒1汤匙，葱姜各10克
，压20分钟至熟
。

2、做好的牛肚切丝
，豆芽去掉根部 ，洗净。

3、剩下的萄姜切末，锅中倒入油，放入葱姜末
。

4、倒入牛肚
，倒入豆芽，加入料酒1汤匙 ，生抽，白糖炒熟豆芽后 。

5 、放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅 。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜、黄豆芽、油、盐、姜 、葱
。

1 、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟 。

2、胡萝卜洗干净切成丝。

3、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。

4 、起油锅 ，葱姜入锅煸香。

5、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌 ，加盐 ，胡萝卜入锅炒炒均匀即可 。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼、黄豆芽、盐  、葱 、姜、料酒、胡椒粉。

1 、将鲫鱼处理干净 ，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净，豆芽洗净。

2、将收拾好的鱼身擦干 ，不留水分。

3、锅烧热，倒入油
，将鲫鱼放入煎。

4 、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼。

5、将葱、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒。

6、大火煮开
，转中火 ，煮至汤色发白。

7、倒入豆芽，继续煮5分钟即可。

8、最后调入盐和少量胡椒粉调味
。

豆芽排骨汤

排骨、黄豆芽、葱段 、姜片、盐、料酒。

1 、把排骨剁成小块 ，然后焯水再清洗干净。

2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中 ，加清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁
。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以了

OK
，关于黄豆芽家常做法和黄豆芽家常做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。

最新评论